從一張紙條開始。我們把想說而說不出口的話，烤進一塊餅裡。

幸運籤餅在台灣一直是配角。它出現在餐後、出現在櫃檯旁的玻璃罐裡，被當成一份順手的小點心，很少有人真的去讀那張紙條上寫了什麼。我們覺得順序反了——真正值錢的是紙條，餅只是把它送到手上的方式。

KAKO KUKI 從台北的一間小烘焙室開始。最初只是替朋友的婚禮做了兩百份，每一張籤文都是新人自己寫的。那天我們看著客人一個接一個把餅掰開、讀完、然後笑出來或紅了眼眶，才確定這件事值得認真做。

所以我們把整間店的重心放在那張紙條上。餅要好吃是基本，但我們花最多力氣的地方，是讓每一個人都能把自己的話放進去。

我做這件事的理由很私人。我的家人不太會說感性的話，過年圍爐、生日、送人出國，能講的大概就是「路上小心」跟「多吃一點」。那些真正想說的，通常一輩子都不會出口。

後來我才明白，不是不想說，是沒有一個剛剛好的容器。太正式的卡片太重，隨口一句又太輕。而一張藏在餅裡的紙條剛好——它要你動手把餅掰開才讀得到，那個小小的動作讓一句普通的話忽然有了重量。

一句話要能被記住，得先有人願意親手把它折起來。

所以 KAKO KUKI 不是一間餅乾店，是一間幫人把話說出口的店。每一次有人來訂製籤文，我都會看過那些句子。有求婚的、有道歉的、有給離職同事的、也有寫給自己的。它們都很短，但沒有一句是隨便寫的。

如果你正在想一句話該怎麼說，我們可以幫你把它烤進餅裡。剩下的，交給掰開它的那個人。

— KAKO KUKI 創辦人

籤文可以完全客製，從祝福語、企業標語到一整段沒頭沒尾的玩笑話都行。最低 50 份起印，婚禮小物、開幕誌慶、周年紀念、尾牙抽獎都有人這樣用。

每一份訂單的籤文我們都會排版校對過再下印，因為紙條一旦烤進餅裡就改不了。字數上限是 200 字——聽起來不多，但幾乎沒有人用滿過，好的句子通常都很短。

如果你還沒想好要寫什麼，經典系列裡是我們自己寫的隨機籤文，一盒十二張，抽到哪張算哪張。

餅是當天手工烘焙的小批次。不添加人工香精，配方調整過很多次，為的是讓它在常溫下放兩週還能保持一樣的酥脆度——籤餅最怕的就是受潮，一軟掉，掰開的那個動作就不成立了。

原料與成品定期送 SGS 檢驗，報告可以索取。這件事沒什麼好講故事的，但送人的東西，該有的都要有。

我們和插畫家、品牌做過幾次聯名，包裝重新畫、籤文重新寫，多半是單次生產，售完就沒有了。合作的對象不一定大，但要對「一句話」這件事有想法。

企業端則是另一種做法：客製籤文、包裝印刷、logo 燙印，數量大的案子由專人一對一協助。年節送禮、開幕誌慶、活動小物都做過，最常被指定的其實是尾牙——把公司想對員工說的話，變成一句不用站上台講的祝福。